兴国油炸糯米果的做法

兴国油炸糯米果的做法如下：

糯米粉的准备

糯米粉250克，用热水烫成面糊，然后加入白芝麻和适量的色拉油拌匀。

面团的制作

将糯米粉面糊放凉后，加入100克糯米粉揉成面团，然后分成若干个小剂子，擀成薄饼状。

炸制过程

平底锅烧热，放入擀好的薄饼，小火慢慢炸至两面金黄，然后取出沥油。

糖浆的制作 （可选）：

如果喜欢甜味，可以准备糖浆。将二勺白糖溶解在半碗水中，然后倒入糯米粉中搅拌均匀，揉成小圆子。

炸糯米圆

油锅四成热时，放入糯米圆，中火炸约半分钟，然后翻动另一面继续炸，直到果子外表金黄即可捞出控油装盘。

其他风味（可选）：

可以根据个人口味加入其他配料，如红薯泥、葡萄干等，制作出不同风味的糯米果。

建议：

炸糯米果时，火候要掌握好，避免炸焦或炸不熟。

可以在炸好的糯米果上撒上一些熟白芝麻，增加风味。

如果喜欢更酥脆的口感，可以炸两次，第一次用小火炸熟，第二次用大火复炸。