油炸花生米蜂蜜

油炸花生米蜂蜜是一道非常受欢迎的小零食，它的制作过程既简单又有趣。下面是制作这道美食的详细步骤：

材料准备

花生米：适量

鸡蛋：1个

白糖：适量

蜂蜜：1-2大勺

淀粉：1大勺

芝麻：适量

油：适量（一般使用豆油或花生油）

制作步骤

准备花生米

将花生米洗净，沥干水分。

裹上蛋液和淀粉

在花生米中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每颗花生米都裹上蛋液。

加入一大勺淀粉，继续搅拌，直到花生米都裹上一层白色的淀粉霜，颗颗分离。

炸花生米

锅中倒入足够的油，油温达到6成热（约160-180摄氏度）时，将裹好粉的花生米倒入锅中。

中小火炸至花生米表面金黄，捞出控油备用。

制作糖浆

另起一锅，加入一勺白开水和一大勺白糖，小火熬煮，直到糖浆变得微黄色并起泡。

倒入2-3大勺蜂蜜，继续搅拌，使糖浆和蜂蜜充分混合。