油炸土豆西红柿条怎么做

油炸土豆西红柿条的做法如下：

准备食材

土豆2个

西红柿1个

白糖3小勺

盐适量

食用油适量

葱花适量（可选）

处理土豆

土豆去皮，切成约1厘米厚的条状。

将切好的土豆条放入冷水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炸制时粘连。

浸泡后，将土豆条捞出沥干水分。

制作番茄酱

西红柿切丁。

锅里加少许油，放入西红柿丁翻炒，加白糖和盐调味。

炒至西红柿出汁变软，可以加入少量水，小火熬煮至浓稠，关火备用。

炸土豆条

锅里倒入足够的食用油，油温升至160-180摄氏度（油开始冒小泡时）。

将土豆条分批放入油锅中，炸至金黄色和酥脆，大约需要3-5分钟。

炸好的土豆条捞出，沥去多余的油。

裹番茄酱

将炸好的土豆条倒入锅中，翻炒均匀，让每根土豆条都裹上番茄酱。

出锅前，可以撒上葱花增香。

装盘享用

将裹好番茄酱的土豆条装盘，即可享用美味的油炸土豆西红柿条。

小贴士：

土豆条切好后要尽快进行炸制，以免表面氧化变黑。

炸土豆条时，油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整白糖和盐的用量，使番茄酱更符合自己的口味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油炸土豆西红柿条!