卤鸭油炸芝麻

油炸卤鸭子的做法如下：

卤熟的鸭子 1 只

鸡蛋2 个

生粉30 克

面包糠20 克

熟白芝麻20 克

制作步骤：

前期准备

将鸭子拆骨，按成一个圆饼状放入盘中。

撒上一层生粉。

撒上一层鸡蛋液。

然后裹上一层面包糠。

刷上一层鸡蛋液。

均匀地撒上一层白芝麻。

油炸

炒锅放油烧热，然后放入油锅中。

炸至金黄色取出，切成菱形块盛入盘中即可。

小贴士：

炸制过程中要注意火候，避免炸焦。

可以根据个人口味调整调料的用量，使味道更符合自己的喜好。