红枣糯米夹心油炸

红枣糯米夹心油炸是一道美味的传统甜品，以下是几种不同的制作方法：

方法一：心太软

准备材料 ：红枣、糯米粉、白糖、开水。

制作步骤

红枣洗净，从中间切开，取出枣核。

把枣核从枣内取出来，备用。

把白糖溶解在开水里，搅拌均匀。

把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，直到凝结成一个个小疙瘩。

用手揉成面团。

揪一块比枣小点的糯米团，用手掌心揉成圆球形状。

把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。

将包裹好糯米团的红枣放进油锅中进行油炸。

将炸好的心太软上盘，并淋上蜂蜜即可。

方法二：油炸糯米枣

准备材料：

红枣、糯米粉、油。

制作步骤

红枣去核。

糯米粉加水合成软硬适中的面团。

揪一个小面团揉圆用掌心压扁。

把红枣放在中间，用手包起来（不要完全包住）。

依次包好所有的红枣。

锅里油烧热，放入糯米枣，炸至金黄捞出，用吸油纸吸去多余的油份。

方法三：油炸糯米枣子卷

准备材料：

糯米粉、红枣、白砂糖、植物油。

制作步骤

糯米粉加清水和成面团。

大枣去核，保留外型完整。

每次取少许糯米面团，按扁。

将糯米面片放到红枣的顶端，向下包住红枣，枣要从面团中露出一小部分。

逐个做成糯米枣。

炒锅放植物油烧热，放入糯米枣，炸至金黄装盘，撒白砂糖即可。

小贴士

在制作过程中，确保油温适中，以免炸焦。

可以根据个人口味调整白糖的用量，也可以尝试其他调味料如蜂蜜或肉桂粉。

炸好的糯米枣捞出后，可以用吸油纸吸去多余的油份，使口感更加清爽。

这些方法各有特色，你可以根据自己的喜好选择一种方法尝试制作。