网站首页 > 油炸 > 鸡菇菌油炸 鸡菇菌油炸的步骤如下:准备食材鸡菇菌(或鸡腿菇)250克鸡蛋1个面粉少许油200克盐2克糖5克孜然粉少许白芝麻少许葱花少许处理食材鸡菇菌洗净,控去水分,用盐腌一会入味。调制面糊鸡蛋打散,面粉准备好,蘑菇粘鸡蛋液再粘干面粉。炸制锅内放油,油热冒烟后,把裹好的蘑菇放入小火慢慢炸熟。全部炸好后,捞出沥干油,等锅油温升高8成热,再复炸一遍,使蘑菇更酥脆。调味