不放油炸的烧饼叫什么

不放油炸的烧饼有多种名称，包括以下几种：

吊炉烧饼

晨光烧饼

五香芝麻烧饼

空心烧饼

甜烧饼（俗称烧鞋底）

这些烧饼在制作过程中不涉及油炸，因此保持了其原有的口感和风味。可以根据个人口味选择合适的种类进行尝试。