冬瓜黄瓜鸡蛋汤

冬瓜黄瓜鸡蛋汤是一道 清新爽口的汤品，具有养血、低蛋白质的特点。以下是制作这道汤的详细步骤：

鸡蛋一个

黄瓜半个

水适量

盐少许

鸡精少许

香油一滴

鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

黄瓜切片：将黄瓜洗净后切成薄片。

烧水调味：在锅中加入适量的水，并加入盐和鸡精调味。

淋入鸡蛋：水烧开后，将打散的鸡蛋均匀地淋入锅中，待鸡蛋成型后关火。

加入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中。

淋入香油：最后淋入一滴香油，增加香味。

盛入碗中：将煮好的汤盛入碗中，即可享用。

选嫩一点的黄瓜，关火后再放，这样既美味又漂亮。

这道汤品简单易做，营养丰富，适合夏季食用，有清热解暑的效果。希望你喜欢!