做学生营养早餐项目

为学生制定营养早餐项目时，应考虑到营养均衡、简单易做和符合学生口味。以下是一些建议：

全麦煎蛋卷

材料：全麦面粉50克、鸡蛋4个、蔬菜丁（胡萝卜、黄瓜、玉米粒等）适量、盐、黑胡椒适量、油适量。

做法：

1. 将全麦面粉与适量水混合成面团，揉成光滑的面团。

2. 鸡蛋打散，加入蔬菜丁搅拌均匀。

3. 在平底锅中加入适量的油，将面团擀平成薄饼。

4. 拿一张饼皮轻轻放在平底锅中，用叉子在中间划开，然后将搅拌好的鸡蛋蔬菜倒入。

5. 煎至一面金黄后翻面，继续煎至熟透即可。

6. 可根据口味撒上适量的盐和黑胡椒调味。

营养价值：富含膳食纤维、维生素和矿物质，适合快速繁忙的学生日常食用。

蔬菜豆腐蒸饺

材料：嫩豆腐1块、胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜适量、面粉200克、饺子皮材料（面粉、水、饺子馅料）适量、盐、生抽、鸡精适量。

做法：

1. 将豆腐切小块，放入蒸锅中蒸至软烂。