烧烤的鸡腿要不要先腌制

烧烤的鸡腿 建议先腌制，这样可以使鸡腿更加入味。以下是几种常见的腌制方法：

配料：鸡腿、蒜香粉、生抽、蜂蜜水。

步骤：在烤鸡腿之前，将鸡腿与蒜香粉、生抽、蜂蜜水等配料混合，腌制一段时间，让鸡腿充分吸收调味料的味道。

步骤：将鸡腿进行24小时的腌制处理，之后裹上粉，等待5-6分钟让鸡肉吸粉回潮，再进行烤制。

步骤：将鸡腿用调味料腌渍1至2天，烤前用清水冲洗掉多余的调味料，让鸡腿吸收一些水分，烤箱预热至180℃后再放入鸡腿。

配料：鸡腿、奥尔良腌料、蜂蜜水。

步骤：将鸡腿洗净擦干，用叉子或牙签在鸡腿背面扎些小口，放入腌料中腌制一晚上，第二天取出放入预热200度的烤箱烤制。

配料：鸡腿、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、红酒、葱姜蒜末、孜然粉、柠檬汁、橄榄油。

步骤：将鸡腿洗净，划上几刀，倒入调味料拌匀，盖上保鲜膜腌制，第二天取出，拌上橄榄油后烤制。