蜂蜜红薯银耳
红薯蜂蜜银耳羹是一款营养丰富、口感细腻的甜品，适合各个年龄段的人群食用。它由红薯、银耳、蜂蜜和枸杞等食材组成，具有多种健康功效。
主要食材及功效
红薯：含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘，同时提供丰富的维生素和矿物质。
银耳：富含多种营养成分，具有美容护肤、补血补气的效果，被称为“菌中之王”。
蜂蜜：含有果糖、葡萄糖及生物活性成分，容易被人体吸收，具有润肠通便的作用。
枸杞：含有丰富的营养成分，具有补中益气、维持皮肤和粘膜健康的功效。
制作方法
准备食材 ：选购红薯150克左右，银耳50克左右，枸杞子15克左右，冰糖少许，纯净水若干。泡发银耳：
将银耳提前用温水浸泡3~4小时，待发后去根蒂，撕成小朵。
准备红薯：
红薯洗净去皮，切成均匀小块。
炖煮
锅中加纯净水，放入银耳，大火烧开后转中小火慢炖半小时。
待银耳粘稠时，加入红薯块，继续中小火炖煮至红薯熟透。
关火前加入蜂蜜，搅拌均匀，使蜂蜜融入羹中。
可以根据个人口味加入枸杞和冰糖调味。
健康功效
滋润身体：
红薯中的膳食纤维和蜂蜜的润肠通便作用有助于改善便秘。
美容护肤：银耳富含多种营养成分，具有美容护肤的效果。
补血补气：银耳和枸杞具有补血补气的功效。
改善干燥：这款汤品适合在干燥天气食用，能滋润肌肤，改善干燥现象。
小贴士
银耳需要提前泡发，泡发时间约为3-4小时，这样炖煮出来的羹会更加软糯。
红糖的用量可以根据个人口味适量调整。
可以根据个人喜好加入红枣等其他食材，增加口感和营养。
红薯蜂蜜银耳羹不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合各个年龄段人群的健康甜品。