鸡蛋早餐创意
煎蛋
将鸡蛋打入锅中,加入适量的水或牛奶,搅拌均匀后,放入平底锅煎至两面金黄,可加入盐、胡椒粉等调料。
水煮蛋
将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火继续煮8-10分钟,捞出后放入冷水中冷却,可切片后拌入沙拉中或与其他食材一起炒制。
蒸蛋
将鸡蛋打入碗中,加入适量的水或牛奶,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸10-15分钟,可搭配葱花、香菜等调料。
鸡蛋三明治
将煎好的鸡蛋切片,与生菜、番茄、奶酪等食材一起放在面包片中,夹在一起即可,可根据个人口味添加其他食材如培根、火腿等。
鸡蛋煎饼
将鸡蛋、面粉、牛奶等食材混合在一起,搅拌均匀后倒入平底锅中,用小火煎至两面金黄。
酸奶鸡蛋饼
材料包括面粉、玉米淀粉、鸡蛋、酸奶和砂糖,搅拌均匀后倒入电饼铛中烙至金黄色。
鸡蛋小饼干
鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入白糖和柠檬汁后打至浓稠,再与奶粉混合后挤入裱花袋中烤制。
葱花鸡蛋饼
鸡蛋中加入盐、水淀粉、葱花、芝麻油、胡椒粉等调料搅拌均匀,炒至七成熟后盛出,再与剩余蛋液拌匀后煎制。