鸡蛋灌饼早餐便当
鸡蛋灌饼是一种非常受欢迎且制作简单的早餐选择。它不仅美味，而且可以根据个人口味进行搭配，非常适合忙碌的早晨。以下是一个基本的鸡蛋灌饼早餐便当的做法：
食材准备：
饼胚（可以购买现成的，或自制）
鸡蛋
午餐肉或火腿肠
黄瓜
生菜
番茄
葱
盐
黑胡椒粉（可选）
酱料（如番茄酱、辣椒酱、甜面酱等）
食用油
制作步骤：
饼的制作
如果是自制饼胚，将面粉和水搅拌均匀，揉成面团后静置15分钟。
将面团擀成薄片，可以用平底锅或电饼铛进行烙制，两面煎至金黄酥脆。
鸡蛋的处理
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
炒制配料
平底锅预热，加入少许油，将午餐肉或火腿肠煎至微黄色。
黄瓜和番茄切片，生菜洗净备用。