早餐茶叶做法

经典茶叶蛋

材料:鸡蛋、茶叶(红茶、乌龙茶等)、八角、桂皮、香叶等香料、生抽、老抽、盐、清水。

步骤

1. 清洗鸡蛋,煮至熟透后敲碎蛋壳。

2. 在锅中加入清水、茶叶、香料、生抽、老抽和盐,煮开后转小火,放入敲碎的鸡蛋,继续煮20-30分钟。

3. 浸泡入味,可放入冰箱冷藏过夜。

川英式早餐红茶

材料:川英式早餐红茶包、纯净水、红糖或蜂蜜、牛奶或奶精、柠檬片。

步骤

1. 准备好茶壶或茶杯,烧水后放入红茶包。

2. 冲泡后静置3-5分钟,加入红糖或蜂蜜、牛奶或奶精、柠檬片调味。

茶叶蛋(加入冰糖和香料)

材料:鸡蛋、冰糖、八角、茶叶、食盐、生抽、老抽。

步骤