早餐面片汤
面片汤是一种简单又营养的早餐选择,适合忙碌的早晨。以下是几种不同的面片汤做法,供您参考:
简单快捷的面片汤 食材
:馄饨皮、葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒
做法 1. 馄饨皮斜刀切开,抓散备用。 2. 水开后下入馄饨皮,煮一分钟即捞出。 3. 准备汤底配料:葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒。 4. 热汤浇在汤底料上,再盛出面皮儿,一碗鲜美的面片汤就完成了。鸡蛋菠菜面片汤
食材:面粉、水、鸡蛋、菠菜、盐、植物油、生抽、葱花
做法 1. 面粉中逐次加入适量冷水,拌成雪花状,合成团,饧面二十分钟。 2. 取面团擀成薄片,切成各种形状的片,晾干后冷冻保存。 3. 热锅热油,爆香葱花,加水煮沸,放入菠菜焯水后切段。 4. 水沸后下面片、盐和生抽,边煮边搅动。 5. 面片煮好后,倒入加盐打散的蛋液,搅成蛋花,拌入菠菜段,稍煮即可出锅。西红柿面片汤
食材:面片、葱花、红椒黄椒、老汤、盐、海鲜酱油
做法 1. 锅内放少许油,炒葱花,放十三香。 2. 炒20秒后倒入老汤,煮沸后放入面片,转小火煮5分钟。 3. 放入盐、海鲜酱油、蚝油、老抽,出锅后放香菜。饺子皮面片汤
食材:饺子皮、西红柿、鸡蛋、青菜、大蒜、香葱、盐、虾皮、松茸鲜、生抽、香油
做法 1. 西红柿去皮切块,大蒜拍碎切末,香葱切末备用。 2. 鸡蛋打入碗中搅散,饺子皮泡软。 3. 锅中放油烧热,炒香葱白和蒜末,放入西红柿炒至出沙,加开水煮沸。 4. 准备汤碗,放入虾皮、松茸鲜、生抽、香油、香葱。 5. 西红柿炖煮出味道后,放入泡软的饺子皮,煮1-2分钟,再放入青菜。 6. 面片煮熟后,关火,倒入蛋液,撒上香葱即可。酸汤面片汤
食材:饺子皮、西红柿、鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、陈醋、葱花
做法
1. 饺子皮对折时蘸点水,提前一晚做好,放冰箱冷藏。
2. 西红柿炒至出沙,加开水煮沸,加入饺子皮煮1-2分钟。
3. 出锅前加入白胡椒粉和陈醋,撒上葱花。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和时间选择适合的做法。希望这些信息能帮助您享受美味的面片汤早餐!