蒜蓉金针菇烤虾仁

蒜蓉金针菇烤虾仁是一道美味的菜肴，主要材料包括大虾、金针菇和蒜蓉。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

大虾：500克

金针菇：200克

蒜蓉：适量

料酒：1勺

酱油：1勺

蚝油：少许

孜然粉：适量

椒盐：适量

小米椒：5个（可选）

橄榄油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

处理食材

大虾去壳去虾线，洗净后放入碗中，加入料酒、姜片、盐、胡椒粉腌制20分钟。

金针菇洗净沥干，摆盘，撒适量的椒盐和孜然粉。

蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切圈（如果使用）。

烤制

预热烤箱至200°C。