家庭蒸米粉早餐
家庭蒸米粉早餐是一道简单又美味的选择，适合忙碌的早晨。以下是一个基本的蒸米粉早餐做法，可以根据个人口味进行调整：
材料准备：
米粉：适量（根据人数调整）
肉丝：适量（猪肉或鸡肉均可）
酱油、蚝油、老抽：各适量
食用油：适量
葱花、豆芽、榨菜：适量（根据个人喜好选择）
鸡蛋：1个（可选）
其他配料：如香菇、萝卜干、葱头、蒜等（根据个人口味添加）
做法步骤：
米粉预处理
将米粉用温水浸泡5-10分钟，使其变软。泡好后沥干水分备用。
肉丝腌制
将肉丝加入盐、食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。
米粉调味
将泡好的米粉放入大碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽和一勺花生油，拌匀。