早餐拌黄瓜

早餐拌黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合作为早餐食用。以下是几种不同的拌黄瓜做法，供您选择：

做法一：经典拌黄瓜

食材：

黄瓜：1根

青红辣椒：适量

香菜：适量

蒜：适量

白糖：适量

盐：适量

海鲜酱油：适量

醋：适量

生抽：适量

步骤：

1. 黄瓜去头去尾，从中间切开，挖去瓜瓤，切成约5厘米的小段。

2. 将切好的黄瓜放入大盆中，加入白糖和盐，腌制两小时。

3. 黄瓜腌制出水变软后，用清水冲洗干净，沥干水分。

4. 加入3勺海鲜酱油、2勺醋、1勺生抽、1勺白糖，再加入切好的青红辣椒、香菜、蒜片，充分抓拌均匀即可。

做法二：简易拌黄瓜

食材：

黄瓜：1根

花椒：适量

盐：适量

步骤：

1. 黄瓜冲洗干净，放在水盆中泡一泡，大约5~10分钟，然后用削皮刀将黄瓜皮削干净，再切成四棱长条。

2. 将黄瓜长条再切成约1厘米长的小段。