羊肉菌菇火锅怎么做的

羊肉菌菇火锅的做法如下：

准备食材

羊肉片 1盒

各种菌菇（如香菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等）

白萝卜 1个

丸子类（如蟹黄丸子、牛肉片、鱼丸等）

青菜 适量

姜 1片

红枣 6颗

西红柿 2个

鸡肉味浓汤宝 1块

花椒、八角、草果、砂仁、良姜、荜拨、甘草、枸杞等香料

制作锅底

白水煮开，加入红枣、生姜、西红柿、各种菌菇，加盐煮20分钟，尝一下汤料有鲜味即可。

可以加一点点蒸肉粉提味，但菌菇本身已经很鲜了。

准备涮料

羊肉片和绿豆杂面、涮羊肉蘸料。

各种蔬菜菌菇，干香菇提前用清水稍微泡软一些。