发面饼里还用放油吗

发面饼可以选择放油或不放油，具体取决于个人口味和制作需求。以下是一些常见的发面饼做法：

做法：将面团擀成薄饼，放入平底锅，全程不用一滴油，烙至两面金黄即可。

优点：健康，适合减肥期间食用。

做法：在擀好的薄饼上刷一层油，撒上盐，卷起来擀成圆饼，放入锅中烙至两面金黄。

优点：传统的做法，口感丰富。

做法：将面饼放入预热好的电饼铛中，不用放油，盖上盖子烙至两面金黄。

优点：操作简便，适合家庭制作。

做法：在擀好的面片上铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油），卷起来擀成圆饼，放入锅中烙至两面金黄。

优点：葱香味浓郁，口感独特。

做法：面粉中加入酵母、温水（不加水）和成面团，发酵后擀成薄饼，放入平底锅烙至两面金黄。

优点：健康，适合特殊饮食需求。

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