荷叶包什么好吃

荷叶可以用来包裹多种食材进行烹饪，以下是一些荷叶包裹的美食：

荷叶鱼圆 或 荷叶肉圆：

在德宏传统的“土司宴”中，将鱼或肉剁碎拌上调料后，以荷叶包住在热的草木炭灰中慢慢焐熟。

荷叶烤鸡枞：

这是云南珍菌与荷叶的完美结合，将鸡枞菌与荷叶一起烤制，风味独特。

荷叶粽子：

用荷叶包裹糯米和各种馅料（如蜜枣、红枣等），蒸熟后食用，口感香甜可口。

荷叶包饭：

广东省传统的点心，用荷叶包裹着饭和各种配料（如排骨、四季豆、老抽等）蒸熟而成，具有荷叶的清香。

粉蒸肉：

四川人喜欢用荷叶包裹粉蒸肉，作为应时风味菜式，食荤不油，荷香宜人。

荷叶蒸鸡：

将鸡肉与籼米粉拌匀后腌制，再用荷叶包裹蒸熟，具有清暑解热的效果。

荷叶八宝饭：

用荷叶包裹糯米和各种干果（如柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干等），蒸半小时后扣入大碗而成。

荷叶蒸辣子鱼：

以鲤鱼为主料，用荷叶包裹后蒸熟，鱼肉鲜美不油腻。

这些美食不仅风味独特，而且营养丰富，适合在夏季食用，具有清热解暑的功效。你可以根据自己的口味选择适合的荷叶包裹美食进行尝试。