蒜泥菠菜晚餐

蒜泥菠菜是一道简单又美味的家常菜，适合晚餐食用。以下是几种不同的蒜泥菠菜做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

经典蒜泥菠菜

材料：菠菜、大蒜、盐、酱油、醋、香油。

步骤：

1. 菠菜洗净，切去根部和坏掉的叶子，切成两段。

2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水，捞出沥干水分。

3. 蒜瓣拍扁，放入捣蒜器中，加入适量盐捣成蒜泥。

4. 在蒜泥中加入酱油和醋，拌匀。

5. 将蒜泥淋在焯好水的菠菜上，加入少量香油拌匀即可。

蒜蓉菠菜（加入葱姜蒜）

材料：菠菜、大蒜、葱、姜、生抽、盐、花生油。

步骤：

1. 菠菜摘洗干净，焯水后过凉水，沥干水分备用。