小炒土豆胡萝卜丁

小炒土豆胡萝卜丁是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

主要材料

胡萝卜丁： 适量（根据个人喜好调整）

土豆丁： 适量（与胡萝卜丁大小相当）

五花肉丁： 适量（约150-200克，根据个人口味调整）

葱花： 适量

姜末： 适量

蒜末： 适量

小米椒： 适量（根据个人对辣味的接受程度调整）

青椒丁： 适量（用于增加色彩和口感）

调味料

生抽： 适量

老抽（可选）： 少许，用于上色

盐： 适量

糖： 少许，用于提鲜

料酒： 适量

鸡精或味精（可选）： 少许，用于提升整体风味

淀粉水（勾芡用）： 适量

烹饪步骤

准备材料：

将胡萝卜、土豆、五花肉、青椒分别切成大小均匀的丁状，小米椒切段备用。