淮安早餐美食推荐

淮安的早餐美食丰富多样，既有传统的淮扬美食，也有独特的地方小吃。以下是一些推荐的早餐美食：

孙家面馆：

以长鱼面闻名，用新鲜鳝鱼最肥美的一段制作，搭配现炒长鱼，味道鲜美。

文楼早茶：

主打蟹黄汤包，汤包晶莹剔透，灌满浓郁的老母鸡汤，搭配本地醋，口感丰富。

顾芳拆骨面馆：

拆骨面是其特色，猪筒骨慢火炖煮，骨髓融入汤中，汤汁浓郁，面条鲜美。

施二馄饨专卖：

位于总理故居周边，现包手工馄饨，汤底加入猪油、胡椒粉、金蒜酱，滋味浓郁。

古井汤包馆：

以三鲜豆腐皮包为特色，口感清新，包子皮喧软。

刘记辣汤店：

辣汤是本地人的乡愁，搭配牛肉煎包，辣味和鲜香交织。

唐士功臭干：

炸臭干子是本地人最爱的小吃之一，口感酥脆，酱料独特。

谭记小吃：

提供一站式淮安小吃，炸串串和红豆汤是其招牌。

蒲鲜菜馆：

提供多种淮安菜，软兜长鱼和蒲菜肉圆是其招牌菜，味道鲜美。

洪泽老鱼馆：

小鱼锅贴是其特色，活鱼制作，锅贴外脆内润，咸香微辣。