黑豆芝麻燕麦馒头的做法
黑豆芝麻燕麦馒头的做法如下：
准备材料
黑芝麻 20克
中筋面粉 450克
酵母 6克
细砂糖 30克
鸡蛋 四个
燕麦仁 200克
前期准备
提前两小时泡燕麦。
和面
将所有材料放入面包机中，和面至光滑面团。
或者将燕麦中加所有配料，搅拌后加面粉，分三四次加入，揉成面团。
酵母粉与白糖加入温水（不烫手为佳）搅拌均匀，面粉加入泡打粉，把融化的泡打粉糖水倒入面粉中，加入牛奶，揉成面团。
发酵
面团放盆里糊上保鲜膜，发酵至两倍大。
发酵好的面团，加入白酒，使劲揉发酵好的面团。
将燕麦成功的揉入到面团中，分成剂子，根据锅的大小来分。