紫薯做早餐
紫薯是一种营养丰富的食材，非常适合作为早餐。以下是一些紫薯早餐的制作方法：
紫薯包
将紫薯蒸熟，去皮后捣成泥。
在面粉中加入白糖、酵母和盐，拌匀后加入紫薯泥和清水，搅拌成面絮，揉成面团。
将面团发酵至两倍大后，分割成小剂子，擀成圆饼，包入紫薯馅，捏紧收口。
将包好的紫薯包放入蒸锅，醒发后蒸20分钟，关火焖3分钟。
紫薯饼
紫薯蒸熟后捣成泥，加入牛奶、白糖和面粉，搅拌均匀。
平底锅加热，刷一层油，倒入紫薯泥摊成薄饼，煎至两面金黄。
紫薯蛋卷
紫薯蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋、面粉和牛奶，搅拌均匀。
平底锅加热，刷一层油，倒入蛋液摊成薄饼，凝固后涂抹紫薯泥，卷起来切成段。
香软紫薯芝麻饼
紫薯蒸熟后捣成泥，加入炼乳和早餐饼干，夹成圆形，裹上蛋液和白芝麻。