吃奶油蛋糕全都是奶油吗

奶油蛋糕 并不全是纯奶油。虽然都标注为奶油蛋糕，但实际上存在使用不同奶油成分的情况。以下是相关信息的总结：

价格差异：

奶油蛋糕的价格差异很大，从98元到300元不等。价格较低的蛋糕可能使用成本较低的植物奶油，这种奶油可能含有反式脂肪酸，对健康不利。

成分问题：

一些蛋糕店制作蛋糕所用的“奶油”并非纯奶油，而是以氢化植物油替代的“人造奶油”，并可能含有添加剂。这种人造奶油不易成型，需要在冰箱中短时间内溶化。

健康风险：

植物奶油、植脂奶油和植脂末等通常含有反式脂肪酸，过多摄入可能增加心血管疾病的风险。

宝宝食用：

对于宝宝来说，奶油蛋糕中的奶油不易消化，可能引起肠胃不适，并且含有反式脂肪酸，不利于健康。1岁以内的宝宝不建议食用，1岁以上也应少量尝试。

综上所述，虽然奶油蛋糕名字中带有“奶油”二字，但并不意味着其成分完全由奶油构成。消费者在购买和食用奶油蛋糕时，应注意其成分和潜在的健康风险。