电饭锅图层叫什么

电饭锅的图层通常被称为 特氟龙或 聚四氟乙烯（Polytetrafluoroethylene，简称PTFE）。这是一种含氟的高分子材料，具有抗酸、抗碱、耐高温和不粘性的特点，非常适合用于制作电饭锅的内胆涂层。

特氟龙在250度以上的高温下会分解出对人有害的物质，但电饭锅的温度一般不会超过100度，因此在烹饪过程中相对安全。这种材料化学性质稳定，即使不小心摄入也不会被消化系统分解和吸收，对人无害。

需要注意的是，虽然特氟龙具有诸多优点，但在过高的温度下，比如锅具干烧的情况下，可能会分解产生有毒物质。因此，在使用电饭锅时，应避免干烧，以确保安全。

此外，市场上还存在其他一些涂层材料，如陶瓷涂料等，但特氟龙是最常见且广泛使用的电饭锅内胆涂层材料。在选购电饭锅时，可以通过查看产品说明或咨询销售人员来了解内胆涂层的材质，以确保选择到安全、耐用且易于清洁的电饭锅。