怎么去除白菜里的农药味

要去掉白菜上的农药味，可以采取以下几种方法：

将白菜浸泡在清水中约30分钟，可以加入少量洗涤剂以增强清洁效果，然后用清水洗净。

将白菜放入沸水中烫5-10分钟，然后再进行后续的烹饪处理，这样可以有效去除部分农药残留。

如果条件允许，可以将白菜的表皮削掉，特别是对于根茎类蔬菜，这样可以减少农药残留。

将白菜在淘米水中浸泡10-20分钟，然后用清水冲洗干净。淘米水呈碱性，有助于分解有机磷农药。

在食用前，将白菜进行加热烹饪，如煮汤或炒菜，这样可以进一步去除农药残留。

使用流动的清水冲洗白菜，可以去除大部分残留在表面的农药。对于有皮的蔬菜，如白菜，可以逐片冲洗内部菜叶。

将白菜在淡盐水中浸泡后，再用清水冲洗，有助于去除一些农药残留，并且可以使蔬菜更加新鲜。

综合以上方法，建议先进行浸泡和冲洗，然后进行烫洗或加热烹饪，以确保最大程度地去除农药残留。