猪肝菠菜汤白

猪肝菠菜汤是一道传统的药膳，具有补血养肝、润燥滑肠的功效。以下是制作猪肝菠菜汤的详细步骤和所需材料：

材料

菠菜：30克

猪肝：100克

食盐：适量

味精：适量

淀粉：适量

清汤：适量

酱油：少许

麻油：少许

姜丝：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

枸杞：少许（可选）

葱花：适量（可选）

蒜头：适量（可选）

白醋：少许（可选）

白糖：少许（可选）

鸡汁：少许（可选）

做法

准备食材

菠菜洗净，切段，根部剖成四开。

猪肝洗净，切成薄片，用干淀粉浆渍，再用清水多清洗几遍。