猪肉粥做法大人吃

经典猪肉粥

食材：大米20克、九层塔10克、猪肉丝20克、生姜1克、食用油1克、白胡椒1克、盐1克、料酒1克、淀粉1克。

做法

1. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡3小时，再加入食用油煮沸，转中火煮30分钟。

2. 九层塔洗净切细末，生姜切丝。

3. 猪肉丝里加料酒、姜丝、淀粉，拌匀腌制10分钟。

4. 锅中加入猪肉丝搅匀，煮5分钟，放入九层塔、盐、白胡椒搅拌均匀。

5. 最后再煮1分钟，盛出。

丰富猪肉粥

食材：猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克、水适量。

做法

1. 云耳放入清水中浸泡十分钟左右，当云耳变软，将它们底部的硬蒂去掉，再清洗干净。

2. 冬菇洗干净后切片再切成丁；猪肉洗干净，切末备用。

3. 粳米倒入锅中，洗干净后加入适量水，用煮粥键大约煮半个小时，至米粒开花。

4. 将云耳、蘑菇和猪肉末都倒入锅中，迅速用筷子搅散，防止肉末凝固成团。盖上盖子，继续煮半个小时即可。

5. 加入适量盐调味即可。

豪华猪肉粥

食材：猪肉400克、姜3片、料酒1勺、盐5克、糖3克、葱3根。

做法

1. 猪肉洗净，手工剁成肉馅（三分肥，七分瘦），加入盐、糖、姜片、料酒，腌制10分钟。

2. 大米洗净，用砂锅熬半小时。

3. 加入腌制好的肉馅，继续熬制10分钟，根据个人口味，加入葱花。

简单猪肉粥

食材：瘦肉100克、丝瓜一个、白粥三碗、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。

做法

1. 瘦肉洗净切块，挆碎。

2. 往挆碎的肉泥加入盐、油、糖、料酒腌十分钟。

3. 丝瓜去皮洗净切丁。

4. 盛三碗白粥倒入锅内热开，粥烧开后放入油盐和丝瓜丁搅拌均匀。

5. 然后放入瘦肉泥，慢慢搅拌到熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。