南瓜排骨用什么南瓜好呢

制作南瓜排骨汤时，选择合适的南瓜品种可以让菜肴更加美味。以下是几种推荐的南瓜品种：

老南瓜：

老南瓜的甜度较高，口感软糯，适合长时间炖煮，使汤汁更加浓郁，排骨更加入味。

板栗南瓜：

板栗南瓜炖煮后口感香甜绵软，搭配排骨更入味，适合喜欢甜味和绵软口感的人。

贝贝南瓜：

贝贝南瓜近年来颇受欢迎，其口感软糯可口，清甜甘香，适合快速炖煮，保持南瓜的形状和口感。

新疆贵族南瓜：

这种南瓜煮熟后粉糯，瓜香浓郁，回味清甜，适合喜欢浓郁瓜香味的人。

建议

如果追求传统口感和香甜，可以选择老南瓜或板栗南瓜。

如果喜欢口感软糯且清甜的南瓜，贝贝南瓜是不错的选择。

对于喜欢浓郁瓜香味的，可以尝试新疆贵族南瓜。

根据个人口味和具体需求，可以选择一种或多种南瓜品种进行搭配，以达到最佳的口感和风味。