破壁机豆浆和糊的区别

破壁机制作的豆浆和糊的区别主要体现在以下几个方面：

功能差异

豆浆机：主要用于制作豆浆，功能相对单一，通常只能制作豆浆和一些简单的五谷豆浆等饮品。

破壁机：功能更加丰富，除了可以制作豆浆，还能够制作果汁、蔬菜汁、米糊、浓汤、冰沙、酱料、药材研磨等。

搅拌效果

豆浆机：转速较低，搅拌后的食物颗粒较粗，需要过滤后才能正常饮用。

破壁机：转速高，能够将食材打得非常细腻，几乎没有颗粒感。

制作时间

豆浆机：制作豆浆需要较长的时间，通常需要二十分钟左右，并且打出的豆浆质量较破壁机低。

破壁机：制作豆浆的时间较短，一般5分钟就可以完成，且打出的豆浆质量更高。

营养保留

豆浆机：通过高温加热后再研磨，可以较好地保留食材的营养。