君之奶油蛋糕的做法

君之奶油蛋糕的做法如下：

君之奶油蛋糕

材料准备：

鸡蛋 4个

低粉 75g

油 30g

盐 1g

细砂糖 50g

植物奶油 200g

牛奶 60g

具体做法步骤：

分离蛋黄和蛋清 ，蛋黄内加油加奶加25g糖1g盐。

将蛋清打至泡沫，加三分之一糖。

继续打至6分状，接着把剩下的糖加入进去。

打至短尖角，将蛋黄和匀。

低粉过筛，加入蛋糊中。

搅拌均匀，预热烤箱。

加入打发好的蛋白，不要打圈搅拌，搅拌均匀。

倒膜放入烤箱，烤箱150度烤60分钟。

蛋糕出膜冷却30分钟，再裱花。

注意事项

烤箱预热至150度，烤制时间约60分钟，根据蛋糕实际情况调整时间。

蛋糕烤好后需要倒扣冷却，以确保蛋糕结构不会塌陷。

裱花时可以发挥创意，根据个人喜好进行装饰。

君之奶油蛋糕是一款经典的甜品，口感松软，奶香浓郁，适合各种庆祝场合。希望你在制作过程中能够享受其中的乐趣，并制作出美味的奶油蛋糕。