超市常用奶油有哪些

超市常用的奶油主要有以下几种：

主要由牛奶或羊奶提炼而来，富含天然乳脂，口感浓郁。常用于制作西点和甜点，如蛋糕、饼干等。脂肪含量通常在30%至40%之间，具有良好的打发能力，适合做奶油霜和奶油夹心。

由植物油（如棕榈油、大豆油、椰子油等）经过氢化处理而成，适合素食者和乳糖不耐受者。比动物奶油更加稳定，不易变质，广泛应用于食品工业和家庭烘焙中，如素食蛋糕或非乳制品冰淇淋。

未经过任何处理的新鲜奶油，含有较高的脂肪，通常在30%到36%之间。广泛用于咖啡、热巧克力等饮品中，也可以用作蛋糕和甜点的装饰。

脂肪含量在18%-20%之间，可以当作牛奶的替代品加入奶昔、冰沙、咖啡或英式奶茶中，口感比加牛奶更香浓。也可以用作沙拉或意面的酱汁，或者直接涂抹在糕点和水果上。

含有较高的乳脂肪含量，脂肪含量一般在35%至50%之间，质地顺滑，口感细腻，尤其适合制作浓厚的酱汁和丰富的甜点，如慕斯和奶油汤。

市场上较为常见的一款奶油，口感细腻、味道纯正，适合用于烘焙各种甜品。由于其动物性奶油的性质，价格相对较高。

欧洲市场上较为受欢迎的一款奶油，口感轻盈、味道浓郁，适合用于制作各种欧式甜品。价格较高。

美国市场上较为常见的一款奶油，口感醇厚、味道香甜，适合用于烘焙各种美式甜品。价格适中，性价比较高。