羊排炖汤放玉米吗

羊排炖汤时放入玉米，可以增加汤的营养价值和风味。以下是一个常见的做法：

羊排 800克

新鲜玉米 2根

胡萝卜 1根

姜 3片

葱 1根

料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味品适量

将羊排放入冷水中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出羊排，用清水冲洗干净备用。

玉米切成段，胡萝卜去皮切成块。

在锅中加入足够的水，放入处理好的羊排，加入姜片、葱段、八角、枸杞等香料，大火煮开后转小火炖煮约10分钟。

加入切好的玉米和胡萝卜块，继续小火炖煮约30-40分钟，直到羊排和蔬菜都熟烂入味。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，最后再炖煮几分钟，让汤汁更加浓郁。

将炖好的羊排和汤盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这样一道营养丰富的羊排炖玉米汤就完成了，既有羊肉的鲜美，又有玉米的清甜，非常适合在寒冷的季节食用。