玉林老牌炖汤

玉林的老牌炖汤有以下几种：

简介：陈八炖品是一家开了三十几年的老店，以滋补的老母鸡、雪梨百合猪肺汤和红薯汤等炖品闻名。

特色：遵循传统的炖制工艺，隔水慢炖数小时，让食材的营养充分释放并锁在一盅之中。

简介：雷公根猪肺汤在玉林已有数百年的历史，流行于民间和城区的饭店、大排档。

制作过程：将猪肺反复清洗至发白，切块后焯水，再炒干水，放入瓦煲炖煮，最后加入雷公根、枸杞、花生油和盐。

简介：牛脚汤是玉林本土的“神级”美味，与当归、白芷、玉竹等多味中药一起烹制，味道鲜美诱人。

功效：因其独特的滋补功效，民间有“牛脚汤赛人参”一说。

简介：野生红菇汤是广西十大名汤之一，以容县特产的野生红菇为主要原料，具有很高的营养价值和滋补功效。

特色：红菇有机物含量高达90%至92%，蛋白质含量22.2%，17种人体所需的氨基酸含量高达22.32%。

简介：牛红汤是大市场经营几十年的传统美食，以新鲜牛红为主要原料，价格实惠。