那些海鲜适合炖汤

鲍鱼：

鲍鱼炖排骨、鲍鱼炖汤等，具有滋补养生的功效。

鱼胶：

鱼胶可以搭配多种食材炖汤，口感滑嫩，营养丰富。

石翁鱼、石斑鱼：

这些鱼类炖汤可以滋补身体。

墨鱼干、鱿鱼母干：

干海鲜煲汤，滋补养生。

扇贝花、苦瓜：

可以做成清汤，鲜甜开胃。

鲜贝、明虾肉、青口贝：

可以做成芝士洋葱海鲜汤、地中海海鲜汤等。

蛤蜊：

可以做成蛤蜊海鲜汤。

海蛎子：

特别适合拿来做汤，如海蛎子炖豆腐。

香菇：

干香菇泡发后使用，可以增加汤的鲜味。

豆腐：

南豆腐或内酯豆腐炖汤，口感滑嫩。

虾：

可以做成各种海鲜汤，如清蒸大闸蟹、菌菇豌豆海虾汤等。

蟹：

如清蒸大闸蟹。