炖汤的菌草

炖汤时可以使用多种菌草来增添鲜味和营养价值。以下是一些适合炖汤的菌草：

鲜马齿苋头及根250克，鲜车前草 120克，加适量黄糖，煲汤饮用。

鲜田基黄120克，干品 30~60克，鲜鸡蛋一个，蛋熟后去壳再煎20分钟，煲汤食用。

夏枯草30克，鲜茅根 50克，煲水加适量冰糖，代茶饮用。

鸡骨草60克，红枣 10枚，煲汤水饮用。

虫草菇（虫草花）200克，与排骨、玉米等食材一起煲汤。

羊肚菌8-10朵，与土鸡、虫草花、枸杞、红枣等食材一起煲汤。

平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鲍菇、猴头菇等，这些菌类也可以单独或组合使用来炖汤。

香菇，是一种常见的食用菌，适合用来煲汤。

姬松茸，虽然价格较高，但味道鲜美，常用来炖鸡和炖排骨。

榛蘑，主要分布在长白山山区林区，有“山珍”之称，适合用来炖汤。