洋葱提取项目
洋葱提取项目涉及多种活性成分的提取,包括多糖、黄酮类物质和挥发油等。这些成分具有抗氧化、抗炎、降脂等多种保健功能,广泛应用于食品、保健品和药品行业。以下是洋葱提取项目的一些关键内容:
提取方法
多糖提取:新型超声辅助溶剂提取法、热水提醇沉法。
黄酮类物质提取:超声波辅助法、亚临界水提法、乙醇提取法。
洋葱挥发油提取:水蒸气蒸馏法。
分析方法
气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)。
应用领域
食品行业:用于汤料、肉类、沙司、调料等。
保健品行业:用于制作洋葱精油、洋葱保健品、洋葱提取物等。
美容行业:洋葱精油广泛用于美容产品。
药品行业:洋葱提取物具有多种药用价值。