洋葱拌黄瓜豆皮

洋葱拌黄瓜豆皮是一道简单又美味的凉菜，主要食材包括豆皮、黄瓜和洋葱，搭配香菜、姜蒜等调味料，口感清爽，营养丰富。

主要食材

豆皮：1张

黄瓜：1根

洋葱：少量

香菜：少许

姜蒜末：适量

油辣子：少量

盐：少许

醋：适量

生抽：适量

制作步骤

准备食材

豆皮用水浸泡捞出，切成片，用沸水煮2分钟，捞出沥干水分放凉备用。

黄瓜滚刀切，放少许盐腌制片刻。

香菜切碎。

洋葱切成丝。

大蒜研磨成蒜蓉。

调制酱汁

将生抽、醋、姜蒜蓉、油辣子混合调匀。