做包子的面粉要多少糖分

制作包子时，面粉中糖的添加量并没有一个固定的标准，它主要取决于个人的口味偏好。以下是一些常见的建议：

一斤面粉加10—20克糖：

这是一个基本的参考范围，实际上放不放糖可以根据个人口味来定。

三斤面粉放四两糖：

也有建议根据个人口味调整糖的用量，有些人喜欢吃甜的，可能会放更多的糖。

两斤面粉放30克糖：

这是一个常见的比例，适用于多数包子制作。

高筋面粉需要放更多糖：

有建议如果是高筋面粉，要放50克的糖左右，以使面的味道更加柔和。

糖包子特殊配方：

在制作糖包子时，红糖20克被用于面团中，而细砂糖60克则用于糖馅。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果追求传统口味且不太注重甜度，可以采用一斤面粉加10-20克糖的比例。

如果喜欢甜一些的包子，可以适当增加糖的用量，比如一斤面粉加20-30克糖。

对于高筋面粉，由于需要更多的糖来调和口感，可以放50克糖左右。

制作糖包子时，红糖和细砂糖的配比可以根据个人喜好进行调整。

最终，糖的添加量应根据个人口味和具体制作需求来调整。