鲜银耳莲藕汤

鲜银耳莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品。以下是几种常见的鲜银耳莲藕汤的做法：

基础版鲜银耳莲藕汤

食材：莲藕、银耳、红枣、雪梨、枸杞、冰糖、面粉、白醋。

步骤：

1. 莲藕去皮切块，用水和白醋搅拌后浸泡，防止氧化变色。

2. 雪梨切块，去核。

3. 银耳用温水泡软，撕成小朵。

4. 红枣和枸杞洗净备用。

5. 所有食材放入砂锅中，加冰糖和足量清水，大火煮开后转中小火煮40分钟，关火焖5分钟。

高压锅版鲜银耳莲藕汤

食材：银耳、莲子、莲藕、冰糖。

步骤：

1. 银耳泡发，莲子、莲藕切片备用。

2. 所有食材放入高压锅，加冰糖和适量水，大火煮15分钟即可。

甜品版鲜银耳莲藕汤

食材：发好的银耳、鲜藕、白糖。