想吃莲藕汤
纯莲藕汤
材料:新鲜莲藕、清水。
做法:将莲藕去皮、去节、切块,放入砂锅中,加清水煮沸后继续煮。根据个人体质,可加一些枸杞或红枣增加营养和风味。煮一个小时以上,至藕块熟透即可。
玉米莲藕排骨汤
材料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱姜、红枣。
做法:排骨焯水后捞出,锅中放入所有材料,倒入开水没过食材,煮20分钟,加入胡萝卜再煮10分钟,最后加盐、枸杞、葱花调味。
莲藕花生猪脚汤
材料:莲藕、花生、猪脚、山药、小香芹。
做法:猪脚焯水后捞出,所有食材加入锅内,加适量清水,高压锅压25分钟,解压后加入小香芹,加盐调味。
香菇莲藕素汤
材料:莲藕、干香菇、花生、红枣。
做法:所有食材洗净,香菇泡发,全部放入锅内,加适量清水,煮沸后转小火炖煮,味道清甜且滋补。