日本银耳粥的做法

准备材料

干银耳：10克

清水：500毫升

小米：50克

清水：100毫升

枣子：20克

冰糖：20克

泡发银耳

将干银耳放入碗中，加入500毫升的清水，泡发10分钟。

泡发后，清洗干净银耳，然后用手撕成小块，再放入500毫升的清水中泡发20分钟。

准备小米

将小米放入小碗中，加入100毫升的清水，泡发20分钟。

煮粥

将泡发好的银耳连同泡发水一起倒入锅中，大火烧开。

锅中水烧开后，加入泡发好的小米和枣子，用勺子不停搅动，防止小米粘锅。