奶油蘑菇意面腻
奶油蘑菇意面是一道经典的意大利面菜肴,以其浓郁醇厚的口感和丰富的层次感深受大众喜爱。然而,如果制作不当,可能会显得腻味。以下是一些关键点,可以帮助你制作出美味的奶油蘑菇意面:
食材准备
意大利面:100 - 150克(可根据个人食量调整)
口蘑:150 - 200克,可选用常见的口蘑、香菇或杏鲍菇等
培根:30 - 50克
淡奶油:100 - 150毫升
牛奶:100 - 150毫升
黄油:15 - 30克
洋葱:半个
大蒜:2 - 3瓣
黑胡椒:适量
盐:适量
罗勒:适量(可选)
帕玛森干酪:适量(可选)
制作步骤
煮意面:将水烧开,加入盐和橄榄油,放入意面中火煮10分钟,煮好后捞出备用。
炒制配料:另起锅,加入黄油,融化后加入蒜末炒香,再放入培根和洋葱翻炒出香味。