奶油蘑菇意面腻

奶油蘑菇意面是一道经典的意大利面菜肴,以其浓郁醇厚的口感和丰富的层次感深受大众喜爱。然而,如果制作不当,可能会显得腻味。以下是一些关键点,可以帮助你制作出美味的奶油蘑菇意面:

食材准备

意大利面:100 - 150克(可根据个人食量调整)

口蘑:150 - 200克,可选用常见的口蘑、香菇或杏鲍菇等

培根:30 - 50克

淡奶油:100 - 150毫升

牛奶:100 - 150毫升

黄油:15 - 30克

洋葱:半个

大蒜:2 - 3瓣

黑胡椒:适量

盐:适量

罗勒:适量(可选)

帕玛森干酪:适量(可选)

制作步骤

煮意面:将水烧开,加入盐和橄榄油,放入意面中火煮10分钟,煮好后捞出备用。

炒制配料:另起锅,加入黄油,融化后加入蒜末炒香,再放入培根和洋葱翻炒出香味。