干货调料搭配

干货调料的搭配可以根据不同的烹饪需求和口味偏好来选择。以下是一些常见的干货调料及其搭配建议：

抗炎调料

生姜：含有姜黄素，具有抗炎和抗氧化作用。

大蒜：同样具有抗炎效果，常与生姜一起使用。

胡椒：含有胡椒碱等活性成分，具有抗炎和抗氧化功效。

肉桂：含肉桂醛及其衍生物，具有抗炎活性，并对糖尿病人有益。

提高代谢的调料

黑胡椒：富含锰元素，可以促进新陈代谢。

姜黄：含有姜黄素，能提高身体代谢能力。

增香型调料

花椒：具有祛湿驱寒的作用，常用于烹饪和卤水中。

八角：常用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，增添芳香气味。

桂皮：分为桶桂、薄肉桂和厚肉桂，可用于炖肉、烧鱼、卤水等。