洋葱苹果胡萝卜做饼子

洋葱苹果胡萝卜饼是一道色香味俱全的健康小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是它的制作步骤和一些相关信息。

食材准备

洋葱：1个，最好选择紫皮洋葱，增加营养和风味

苹果：1个，去皮去核切成小丁

胡萝卜：1根，去皮切成小丁

青椒：1个，去籽切成小丁（可选）

鸡蛋：2-3个

面粉：适量，约50克

淀粉：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：少许

食用油：适量

制作步骤

洋葱处理：

将洋葱切成四瓣，放入清水中，加一勺盐泡5分钟，去除辣味。

蔬菜丁准备：

苹果、胡萝卜、青椒（如果使用）切成小丁备用。

鸡蛋糊调制：

鸡蛋打入碗中，加入切好的蔬菜丁，再加入盐、胡椒粉、生抽、面粉和淀粉，搅拌均匀，直至无干面粉。