做肉圆子可以放洋葱吗吗
做肉圆子可以放洋葱。以下是一些具体的做法和理由:
做法一
需要食材包括猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉、鸡蛋、面包屑、酱油等。
将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。
鸡蛋打成蛋液备用。
拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可。
做法二
食材用料包括猪绞肉、洋葱、葱、辣椒、姜、酱油、糖、月桂叶、香油、乌醋、白胡椒、地瓜粉等。
先将猪绞肉剁碎并摔打,拌入葱姜蒜月桂叶末再加入调味料香油、盐、酱油、糖、白胡椒、地瓜粉用力搅拌。
把绞肉捏成一球一球,下锅油炸一下定型。
起少许油锅先炒软洋葱,再加少许水及乌醋调好咸淡,加葱辣椒丝配色再勾薄芡即可。
做法三
食材包括猪肉馅、洋葱、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉、鸡精、五香粉、鸡蛋清等。