黑胡椒洋葱馅饺子怎么调

黑胡椒洋葱馅饺子的做法如下：

食材准备

牛肉 550g

芹菜 200g

洋葱 200g

鸡蛋 2个

饺子皮 40个

黑胡椒 10g

生姜 8g

香油 适量

食用油 适量

生抽酱油 适量

盐 适量

馅料制作

将牛肉绞成肉馅。

芹菜洗净，切段后过开水切碎备用。

洋葱切碎备用。

将三种切好的馅料放在一起，加入黑胡椒和姜末。

在锅内把食用油烧开，用热油将黑胡椒和姜末炝香。

给馅料里打两个鸡蛋，一次加入生抽酱油、香油和盐。

逆时针将馅料搅拌匀上劲。

包法

取一张饺子皮，将馅料放在饺子皮正中央。

将饺子皮两边对折。

将左右两边的角折在一起，包成元宝饺。

煮饺子

锅里加水，放入少许盐，防止煮饺子黏。

水烧开，放入饺子，水烧开加半碗凉水，烧开三次，就可以加一碗凉水，快速捞出饺子。

食用

饺子煮熟后，可以直接食用，也可以搭配蘸料，如大蒜泥、醋和生抽拌匀。

这样，一道美味的黑胡椒洋葱馅饺子就完成了。希望你喜欢这个食谱!